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桂花文化与发展前景展望
        桂花,是一种富有深厚文化的内涵和鲜明民族特色的民族精魂,是象征着胜利、崇高、支好、贞洁的吉祥之花,也是一种集色、香、形、韵、药于一体的“摇钱树”。
        桂花,为木犀科常绿灌木或小乔木,在我国已有2500多年的栽培历史,是中国十大名花之一。早在古代的桂林、咸宁、成都、苏州、杭州等地就形成了浓郁的赏桂、食桂文化;从神话传说到诗歌领域对桂花有数不清道不尽的赞美,可以说,桂花是植根中华民族文化精髓中的一种奇花!
         据报道,我国拥有木犀属资源85%以上,据不完全统计,我国已有桂花品种150多个。珍贵的民族资源与悠久的传统文化,为我国获取桂花品种世界登录权奠定了良好的基础。为此,如何加快发展利用资源优势,打造规模化、标准化、国际化的桂花产业已成为业内人士值得关注探讨的新课题。下面,让我们一起看看桂花有那些可利用的优势和价值。
        桂花味香甜,营养十分丰富,药用值高。经研究表明,每100克糖腌桂花中含蛋白质0.6g,脂肪0.1g,碳水化合物26.6g,水份63g,热量110千卡,还含有丰富的维生素,胡萝卜素及微量元素,其中锌的含量最为丰富,可促进人体生长发育,提高人体抗病免疫能力。
        据《本草纲目》记载,桂能“治百病,养精神,和颜色,为诸药先聘通使。久服轻身不老,面生光华,媚好常如童子”。祖国医学认为,桂花性温,味辛,具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚的作用。能治痰多咳嗽、肠风血痢、食欲不振、闭经腹痛等症。桂枝、桂籽、桂根皆可入药。
        桂花,有很高的食用价值。用桂花为原料做出的各种桂花糕点,具有独特的风味;以桂花为香料,佐以小麦、糯米等酿出的桂花酒开胃怡神,十里飘香;用桂花熏制的桂花茶、清香提神、回味悠长。
        桂花浓郁芳香,非常适宜香精提炼。但是,我国目前的“花资源”还相当匮乏,所以,发展桂花产业势在必行!
        另外,桂花因历史文化内涵深厚,已成为深受中华民族喜爱的一个优秀树种。无论是孤植、列植、丛植、群植都具有很高的观赏价值,将在未来城市园林与道路绿化中成为提升形象品味的主导树种。
        目前,我国林业已开始历史性地向生态建设为主的方向转变。追求人与自然的和谐美,已成为当今提升生活质量的又一重大主题,这也预示着我国花卉产业将孕育着巨大的商机。而选择优良的花卉品种更显得非常重要。桂花,这一宝贵的民族资源将凭借其巨大优势脱颖而出,成为最具开发利用价值的好树种。在此,特写小诗一首,以此激发大家对她的关爱。
        还大地生态平衡,
        让乡土树种辉映。
        寻优势桂花独具,
        她乃为民族精魂。
        播仙籽吴刚伐桂,
        看今朝植桂摇钱。
        三千载历史文化,
        造福于子孙万年。
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